Más de 30 estudiantes de
la II Cohorte del Técnico Superior en Tecnologías Agroindustriales del (CUR)
UNI Juigalpa del Programa Universidad en el Campo (UNICAM); realizaron la
defensa de sus trabajos de culminación de estudios que los certifica como
técnicos especializados.
Gracias a este programa respaldado por nuestro Buen Gobierno Sandinista los nuevos Técnicos Agroindustriales podrán aportar y contribuir al desarrollo de sus familias y comunidades.
Así lo hace la joven Jenny
González Lanzas, originaria de la Comunidad Masiguito/ Camoapa en el
departamento de Boaco, quien actualmente gracias a los conocimientos adquiridos
cuenta con 5 proyectos de emprendimiento como son: Capra Happy (alimentos
derivados a base de leche de cabra), Semilla Mujer (semillas orgánicas), Soft
Skin (jabones a base de cabras y especies), Velas aromáticas, así como Deshidratados.
“Estoy agradecida
primeramente a Dios por ese conocimiento, por la humildad, también a ustedes
por recibirnos, enseñarnos, guiarnos, haciendo valiosa nuestra vida, me siento
orgullosa, nostálgica, porque aparte de mi crecimiento personal y profesional,
a partir de conocer la universidad, todo lo que he logrado no fue en vano, después
de tantas desveladas, esfuerzos, caídas y levantadas, hoy
logre culminar mi técnico”, compartió la joven González Lanzas que además
agregó; “me siento nostálgica porque ayude y sigo ayudando a mi comunidad
a través del técnico, porque lo mejor que pude hacer fue combinar la teoría con
la práctica y eso me llevo a iniciar proyectos, amigos, socios, actualmente
tengo 5 proyectos, me siento orgullosa de decirle a mi mamá, ¡mamá, sí pude!.
Los estudiantes
expusieron proyectos orientados a la producción y comercialización de productos
agroindustriales con valor agregado, como mermeladas, frutos secos, infusiones,
productos lácteos, entre otros.
Cada iniciativa reflejó
la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos en las áreas de
transformación de alimentos, control de calidad, procesos industriales y
desarrollo de modelos de negocio. Trabajos que no solo evidencian el dominio
técnico alcanzado, sino también, el potencial de los egresados para impulsar el
emprendimiento, promover el aprovechamiento eficiente de los recursos locales y
dinamizar las economías territoriales desde una perspectiva sostenible,
objetivos del programa de nación Universidad en el Campo.
El Modelo Revolucionario
Sandinista centrado en el aprendizaje de la persona, familia y comunidad,
permite que el conocimiento transforme e impacte la vida de los protagonistas,
desarrolle la localidad y aporte al crecimiento sostenible de la zona.
Un ejemplo de ello, son
la señora Yorlenis Marbely Soza y el joven Luis Mario Soza, madre e hijo originarios
del municipio de El Ayote en la Región Autónoma de la Costa Caribe Sur (RACCS),
quienes cursaron y finalizaron el técnico.
Al respecto, la señora Yorlenis
Marbely Soza expresó; “me siento orgullosa de haber culminado, es un
sueño porque no pensé terminarlo por muchas dificultades que se me presentaron,
pero no me rendí, mi hijo me animaba y me inspiraba a seguir adelante, y hoy
gracias a Dios podemos decir que ambos lo logramos”.
Hombres, mujeres, jóvenes
y adultos cumplieron un sueño, hoy sus planes son continuar sus estudios a
través de la Ingeniería, oportunidad de formarse, gracias a la visión educativa
del Buen Gobierno Sandinista, porque las ganas de superación y profesionalización,
permiten que hoy la Universidad tenga presencia en el campo, tecnificando y formando
a la población del campo y la ciudad.
