Como parte de su compromiso con la extensión y vinculación social universitaria, así como la transferencia de conocimientos hacia las comunidades de nuestro país, la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI), en coordinación con la Asociación de Educación Popular Carlos Fonseca Amador (AEPCFA), desarrolló una jornada de seguimiento, capacitación y acompañamiento en la comunidad Santa Elisa, en la Región Autónoma de la Costa Caribe Sur (RACCS), fortaleciendo las capacidades productivas y tecnológicas de familias protagonistas de la zona.