Con el objetivo de fortalecer sus conocimientos sobre manejo poscosecha y análisis de procesos productivos, más de 40 estudiantes de Ingeniería Agrícola de la UNI y protagonistas de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Casimiro Sotelo Montenegro (UNCSM), participaron de la práctica de campo realizada en la Finca Agrícola Experimental de la UNI, ubicada en Masaya.
Durante la jornada, los estudiantes conocieron y aplicaron procedimientos relacionados con la producción agrícola, desde el manejo de la materia prima hasta su preparación para el sector industrial.
El Ing. Rigoberto Rodríguez, docente del Área de Conocimiento Agricultura
(DACA), destacó la importancia de este tipo de actividades, ya que permiten a
los estudiantes poner en práctica los conocimientos adquiridos en las aulas y
comprender cada etapa del proceso productivo antes que los productos lleguen a
la industria.
La actividad también representó una oportunidad para promover el
intercambio de experiencias y conocimientos entre estudiantes de ambas Universidades
Pueblo Presidente.
El joven Jorge Pravia, estudiante de Ingeniería Agroindustrial de
la UNI, señaló; “estas prácticas son fundamentales para complementar la
formación académica y compartir aprendizajes con estudiantes de otras
instituciones”.
Por su parte, la joven Paola García, estudiante de Ingeniería Agroindustrial de la UNCSM, expresó que, estos espacios permiten comprender el recorrido de la materia prima hasta su transformación en producto final.
Además, resaltó la importancia de continuar desarrollando
encuentros que fortalezcan los vínculos de colaboración entre las
universidades.
Asimismo, el estudiante de Ingeniería Agroindustrial de la UNI, Cristhoper
Jiménez Gaitán, consideró que, estas experiencias contribuyen
significativamente a su formación y desarrollo profesional.
A través de estas
iniciativas, la UNI continúa reafirmando su compromiso con una educación de
calidad, promoviendo espacios de aprendizaje práctico que fortalecen las
competencias de los futuros profesionales del sector agropecuario e industrial
del país./Lic. Leaneth Zacarias, Periodista -UNI.
