La comunidad universitaria del Área de Conocimiento de Agricultura (DACA), celebró una nueva victoria educativa, la reinauguración del Laboratorio de Alimentos “Carlos Agüero Echeverría”, un espacio académico que ha sido renovado con el propósito de fortalecer los procesos formativos y de investigación de los estudiantes DACA.
Durante el acto de
reinauguración, autoridades académicas destacaron que la iniciativa responde a
los esfuerzos institucionales por garantizar ambientes de aprendizaje
pertinentes, innovadores y alineados con las exigencias del sector productivo.
“Esta reinauguración
forma parte de un plan estratégico que abona a la mejora continua de espacios
prácticos para la comunidad estudiantil, en este espacio los protagonistas del
área, transforman las materias primas, creando nuevos productos con valor
agregado, además de realizar una serie de procesos productivos, gracias a los
equipos tecnológicos con los que se cuenta”, destacó
el Ing. Silvano Cruz, Director DACA - UNI.
El laboratorio, que será
utilizado por estudiantes de Ingeniería Agroindustrial, Química e Ingeniería
Agrícola, cuenta con equipamiento tecnológico actualizado, permitiendo el
desarrollo de prácticas especializadas en áreas claves como, procesos
agroindustriales, manejo de materia prima, análisis fisicoquímico y control de
calidad de alimentos.
La modernización de este
espacio constituye un avance significativo para la comunidad educativa, al
brindar condiciones óptimas para el aprendizaje aplicado, la experimentación y
la construcción de competencias técnicas necesarias para el desempeño
profesional.
“Estar en la UNI para
mi representa una gran oportunidad de formación integral, en vista de la
innovación y tecnología, también la humanidad que ofrece; con ese compromiso la
reinauguración de este laboratorio de alimentos resulta un estandarte para la
oportunidad de los estudiantes nicaragüense y en mi caso que soy hondureña, en
este laboratorio vamos a desarrollar diferentes actividades prácticas, por lo
cual nos sentimos agradecidos”, comentó la joven Belkis
Marcia, estudiante de Ing. Química.
La renovación de este espacio académico-práctico,
honra el legado histórico y compromiso como líder estudiantil y político del
compañero Carlos Agüero Echeverría, además reafirma el compromiso de nuestra Universidad,
Hija de la Revolución con espacios académicos, prácticos y tecnológicos que;
contribuyen a la excelencia académica y la formación de profesionales capaces
de aportar soluciones sostenibles y de alto impacto en el ámbito agrícola e
industrial del país.
