El objetivo de esta investigación fue comparar la efectividad del quitosano y la cascarilla de arroz para la remoción del aluminio de aguas sintéticas y agua potable, así como reducir el impacto ambiental negativo de los residuos generados por la industria agrícola y acuícola al utilizarlos como absorbentes de metales pesados.
Según el objeto de estudio, en Nicaragua actualmente se utiliza sales de aluminio en los sistemas de tratamiento de agua potable durante la etapa de coagulación- floculación, es decir, una técnica química de tratamiento del agua que se aplica, típicamente, antes de un proceso físico de separación que suele hacerse por sedimentación o filtración, con el fin de mejorar su capacidad de eliminación de partículas.
La MPhil. Martha Benavente Investigadora Acreditada de la Facultad de Ingeniería Química (FIQ), explica la importancia de este estudio que se realizó en la región de Boaco- Chontales; “en una evaluación de la calidad del agua potable en cuatro plantas potabilizadoras de esta zona, en el período 2003-2007, se encontró que el agua potable producida por las plantas de tratamiento de agua potable, los niveles de aluminio sobrepasaban el valor máximo admisible de aluminio, siendo el agua potable de Juigalpa la que contenía la mayor concentración de aluminio (19.3 mg/L), y eso de acuerdo a las Normas de Calidad del Agua de Consumo Humano de CAPRE, los niveles admisibles es de 0.2 g/L; ya que cuando se sobrepasa los niveles permitidos, se alteran las propiedades organolépticas del agua y puede provocar diversas enfermedades, tales como la enfermedad de Alzheimer, hipoalbuminemia y anemia, entonces con una alternativa efectiva y amigable con el medio ambiente y de bajo costo se puede utilizar procesos de absorción utilizando biomateriales como el quitosano y la cascarilla de arroz ya que ambos bioadsorbentes presentan grupos funcionales de ácidos y alcoholes que pueden funcionar para remover esos metales pesados reduciendo el impacto ambiental y los problemas de salud en la población”.
El V Congreso Multidisciplinario de Ciencias Aplicadas en Latinoamérica, organizado por la Universidad de Costa Rica se realizó del 6 al 9 de octubre de manera virtual.