Con
el propósito de fomentar la innovación, el emprendimiento y la generación de
propuestas de negocio con impacto económico y social, estudiantes de Ingeniería
Industrial participaron en la Segunda Expo Feria de Desarrollo Empresarial
UNI 2026, donde presentaron más de 70 ideas de negocios desarrolladas como
cierre del I semestre 2026.
La actividad permitió a los futuros profesionales aplicar los conocimientos adquiridos en las aulas para diseñar iniciativas empresariales, orientadas a responder a las necesidades del mercado y aportar al desarrollo productivo del país.
“Tenemos la participación de más de 200 estudiantes de
Ingeniería Industrial, quienes están presentando proyectos innovadores, hay 70
proyectos de negocios fantásticos, producto de lo aprendido en las asignaturas
que se imparten en la carrera, específicamente en Formulación y Evaluación de
Proyectos y Mercadotecnia”, señaló el
Máster Augusto Palacios, Director del Área de Conocimiento de Industria y
Producción (DACIP).
Entre
las propuestas presentadas destacaron ideas de negocio enfocados en la
generación de valor agregado a la producción agrícola nacional, mediante la
transformación y comercialización de productos derivados de frutas, vegetales y
granos; asimismo, se expusieron proyectos relacionados con la industrialización
de productos lácteos, rescate de platillos y postres tradiciones con
presentaciones innovadoras, el fortalecimiento de la artesanía local y propuesta
con impacto social.
“Estamos presentando nuestro proyecto final de la
asignatura de formulación de proyecto, llamado Katanma, la cual es una salsa
inglesa 100% natural, sin químicos, ideal para personas diabéticas, la estamos
presentando individual y dándole ese valor agregado, también creamos dos
subproductos como son el mix de clamato y ceviche, que tienen como componente
principal nuestra salsa inglesa”,
explicó el Br. Katherine Guerrero, estudiante de Ing.
Industrial.
Las
iniciativas también incorporaron elementos de sostenibilidad, identidad
cultural, innovación en empaques, estrategias de comercialización y
aprovechamiento de recursos locales, evidenciando el potencial emprendedor de
la juventud universitaria para impulsar cadenas de valor que beneficien a las
familias productoras y comunidades.
La
joven Alma Matis Coleman, estudiante de Ing. Industrial destacó; “para la
creación de este proyecto, nosotros como grupo realizamos un estudio previo
como parte de la asignatura de Mercadotecnia, el instrumento fue una encuesta a
más de 230 estudiantes para conocer sus gusto y aprobación a nuestra idea
dentro del Recinto Universitario RUPAP, la aceptación fue buena y así nació
Picamix, aprovechando las frutas de temporada y dándole valor agregado, de esta
manera ayudamos a los productores y se vuelve una idea rentable, ya que gracias
a Dios hemos tenido muchas ventas”.
Por
su parte, el Br. Justin Briceño, estudiante de Ing. Industrial, representó
orgullosamente al departamento de Masaya, promoviendo los dulces tradicionales
y rescatando la herencia de nuestros antepasados. “Mi emprendimiento se
basa en mantener las costumbre y tradiciones de nuestros pueblos, especialmente
Masaya, así nace Dulces Tradicionales Nicaragüenses, luego de un estudio de
mercado nos dimos cuenta que por diferentes factores, la población casi no consume
estos dulces, por eso es que nosotros queremos con esta idea promover lo nuestro
y aportar a las manos artesanas de nuestra comunidad”.
Con
estos espacios académicos, la UNI continua fortaleciendo la formación integral
de sus estudiantes, promoviendo el desarrollo de competencias empresariales, el
pensamiento innovador y la creación de proyectos que, contribuyan a la
dinamización de la economía familiar; consolidando estos espacios como una
plataforma para la presentación de ideas innovadoras que vinculan el
conocimiento científico y técnico con las oportunidades de emprendimiento,
reafirmando el compromiso de la Universidad Hija de la Revolución con la
formación de profesionales capaces de generar soluciones y aportar al
desarrollo sostenible de Nicaragua.
